Aujourd’hui pour faire suite à la recette de sauce bolognaise du chef 3 étoiles Simone Zanoni, je vous propose sa version des lasagnes à la bolognaise cuites en cocotte au four. Sa recette est bien...
Hola les gourmands, ça faisait longtemps que je n’avais pas publié ! Aujourd’hui je vous propose la recette de la sauce bolognaise du chef en vogue depuis quelques temps, l’excellent Simone Zanoni. Une recette qu’il...
Je me suis régalée avec cette petite composition improvisée pour un repas du soir qui change un peu, pour ce cabillaud, tomates séchées (confites) et écrasé de pommes de terre à l’ail. Il s’agit plus...
Les fêtes approchent à grand pas et déjà les repas de « »pré-noël » » avec les amis ou les collègues s’enchaînent ! Pour un de ces diners entre amis ce week-end, j’ai improvisé ces amuse-bouches Manchego, Serrano...
Début septembre nous avons eu la visite de mes parents, accompagnés, entre autres, d’une cargaison de tomates du jardin impressionnante ! Elles étaient absolument délicieuses, et, malgré ce qu’on craignait, nous n’avons pas eu de...
La recette du jour est un classique de la cuisine française qui présente pour moi beaucoup d’avantages mais que je n’avais pas encore personnellement cuisiné. En fait cela s’avère être très simple et rapide à...
J’adore les verrines, on peut souvent les préparer à l’avance, tous les ingrédients et associations ou presque sont permis, on peut faire de jolis effets de couleurs et ça fait toujours classe sur une table...
Cette semaine nous nous sommes fait plaisir en nous achetant des escalopes de veau, et oui, pour vous en France ça vous semble surement bizarre ce que je viens de dire, mais ici à l’île...
Bonjour les gourmands, me revoilà après 15 jours de vacances à profiter des amis et de notre belle île Maurice ! Pendant ces vacances nous avons beaucoup cuisiné et les copains aussi ont mis la...
Je viens de me rendre compte que cela fait déjà plus d’une semaine que je n’ai rien publié !!! Cela ne veut pas dire que je vous ai oublié, bien au contraire… En fait je...
