La recette du jour est issue d’une incursion dans mon frigo et d’une petite impro à partir de ce que j’y ai trouvé… Le résultat fut une belle surprise, avec chéri on s’est régalé !!!...
Aujourd’hui je vous propose une gourmandise tirée du livre du pâtissier Bruno Oliver, « Desserts aux fruits… et autres fantaisies« . Un délicieux fondant au chocolat framboisé, légèrement mi-cuit au centre, à déguster froid ou tiède, au...
Aujourd’hui je vous propose une adaptation d’une recette du chef Marie Meunier, chef à la Michalak Masterclass. La mousse coco et son confit de citron posés sur un sablé coco. Elle nous proposait il y...
En ce moment sur l’île Maurice, il y a une pénurie de certains légumes, comme par exemple les courgettes, à cause des fortes pluies qui ont malheureusement endommagé pas mal de cultures 🙁 Le point...
Ce dimanche ma mission était d’utiliser les blancs d’œufs que je conservais au frigo après avec mangé des spaghettis Carbonara… J’avais déjà plusieurs recettes en réserve, mais finalement je me suis lancée dans une petite improvisation...
Aujourd’hui je vous propose une recette colorée pour un repas léger du soir. C’est un plat que nous faisons souvent à la maison, notamment pour faire manger des légumes aux enfants… Je ne sais pas...
Pour le goûter aujourd’hui je vous propose ma version du célèbre quatre-quarts. Pour ceux qui ne le savent pas déjà, le quatre-quart c’est à l’origine 1/4 d’oeuf, 1/4 de beurre, 1/4 de sucre et 1/4...
Aujourd’hui pour le goûter je me suis lancée dans la confection d’un gâteau magique au chocolat amer, pour ceux qui ne connaissent pas déjà, la magie de ce gâteau réside dans la triple texture qu’on obtient...
Je vous propose aujourd’hui une recette de Cyril Lignac, un des célèbres chefs chouchous des français, que j’ai légèrement adaptée par rapport à l’originale… Miam, une délicieuse tarte amandine pommes cannelle ! Dans sa recette, Cyril...
Je ne sais pas vous, mais moi quand j’étais petite j’adorais manger du pain d’épice Prosper (youpla boum !), je commençais par grignoter le bord noir avec un léger goût de brûlé que je n’aimais...
